- Επικοινωνήστε μαζί μας2421 065434
- Στείλτε μας e-mailamcogroup.safety@gmail.com
IPM
Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Παρασίτων (Integrated Pest Management - IPM)
Αν θέλαμε να δώσουμε ένα ορισμό, θα λέγαμε ότι είναι η διαδικασία επίλυσης παρασιτολογικών προβλημάτων συλλέγοντας και καταγράφοντας όλα τα ευρήματα και τις πληροφορίες, έτσι ώστε να σχεδιαστεί ένα πρόγραμμα ελέγχου το οποίο αφενός μεν θα έχει τη μεγαλύτερη δυνατή αποτελεσματικότητα με τη μικρότερη αρνητική επίδραση στους ανθρώπους και το περιβάλλον, αφετέρου δε θα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μέτρα που θα προλαμβάνουν επανεμφάνιση της προσβολής.
Οι βασικές αρχές που πρέπει να εκπληρώνει ένα πρόγραμμα IPM είναι:
- Εκπαίδευση των εμπλεκομένων και πλήρη γνώση των αναγκών του πελάτη. Το σύστημα ΙΡΜ σχεδιάζεται από το επιστημονικό προσωπικό της AMCO σε συνεργασία με εκπροσώπους της επιχείρησης στην οποία θα εφαρμοσθεί. Θα πρέπει όλοι οι εμπλεκόμενοι να κατανοήσουν τους στόχους του συστήματος και τις αρμοδιότητες των εμπλεκομένων.
- Ανάλυση της προσβολής (είδος παρασίτου, στάδιο βιολογικού κύκλου, μέγεθος προσβολής, χώρος προσβολής, κατάσταση κτηριακών εγκαταστάσεων, περιβάλλον χώρος κ.λ.π.).
- Λήψη βραχυπρόθεσμων διορθωτικών ενεργειών (περιορισμένη και επιλεκτική χρήση παρασιτοκτόνων ή εφαρμογή άλλων μεθόδων καταπολέμησης, εφόσον αυτή απαιτείται).
- Λήψη μακροπρόθεσμων προληπτικών ενεργειών (παρακολούθηση του πληθυσμού με παγίδες και φερομόνες, μόνωση και κλείσιμο των εισόδων των παρασίτων, πρόγραμμα καθαρισμού των εγκαταστάσεων και μηχανημάτων κ.λ.π).
- Έλεγχος, καταγραφή και αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του προγράμματος και της αποτελεσματικότητας των επί μέρους μεθόδων που χρησιμοποιήθηκαν.
- Επανέλεγχος όλου του προγράμματος μαζί με τον πελάτη.
Διαφορές Αντιμετώπισης Παρασίτων & Ολοκληρωμένης Αντιμετώπισης Παρασίτων (IPM)
Στον πιο κάτω πίνακα φαίνονται ενδεικτικά, κάποιες βασικές διαφορές μεταξύ ενός κλασικού προγράμματος αντιμετώπισης παρασίτων και ενός προγράμματος IPM:
Xαρακτηριστικά | Αντιμετώπιση | Διαχείριση (ΙΡΜ) |
Στρατηγική Σχεδιασμού | Κατασταλτική | Προληπτική |
Εκπαίδευση Πελάτη | Ελάχιστη | Εκτεταμένη |
Έλεγχος & Παρακολούθηση | Ελάχιστη | Εκτεταμένη |
Εφαρμογή Παρασιτοκτόνων | Σε κάθε επέμβαση | Όταν απαιτείται |
Απεντομώσεις | Ψεκασμοί, Fogging | Τζελ, φερομόνες, UV |
Μυοκτονία | Χρήση Μυοκτόνων | Χρήση Παγίδων |
Περιεχόμενα φακέλων Μυοκτονίας-Απεντόμωσης και IPM
Η ανάγκη τήρησης αρχείου Μυοκτονίας-Απεντόμωσης, σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 852/2004, πρέπει να είναι εξισορροπημένη και μπορεί να περιορίζεται στα ουσιώδη για την ασφάλεια των τροφίμων. Σε κάθε περίπτωση οι διαδικασίες, τα έγγραφα και τα αρχεία θα πρέπει να είναι αναλογικά με τη φύση και το μέγεθος της επιχείρησης τροφίμων
Ένας φάκελος Μυοκτονίας-Απεντόμωσης είναι χρήσιμο να περιλαμβάνει τα παρακάτω:
Διαφορές Αντιμετώπισης Παρασίτων & Ολοκληρωμένης Αντιμετώπισης Παρασίτων (IPM)
Στον πιο κάτω πίνακα φαίνονται ενδεικτικά, κάποιες βασικές διαφορές μεταξύ ενός κλασικού προγράμματος αντιμετώπισης παρασίτων και ενός προγράμματος IPM:
Περιεχόμενα φακέλων Μυοκτονίας-Απεντόμωσης και IPM
Η ανάγκη τήρησης αρχείου Μυοκτονίας-Απεντόμωσης, σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 852/2004, πρέπει να είναι εξισορροπημένη και μπορεί να περιορίζεται στα ουσιώδη για την ασφάλεια των τροφίμων. Σε κάθε περίπτωση οι διαδικασίες, τα έγγραφα και τα αρχεία θα πρέπει να είναι αναλογικά με τη φύση και το μέγεθος της επιχείρησης τροφίμων
Ένας φάκελος Μυοκτονίας-Απεντόμωσης είναι χρήσιμο να περιλαμβάνει τα παρακάτω:
- Την άδεια καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών ή αναγγελία/γνωστοποίηση έναρξης ασκήσεως επαγγέλματος καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών σε κατοικημένους χώρους από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.
- Πλάνο με την κάτοψη των χώρων της επιχείρησης στο οποίο σημαίνονται οι σταθμοί και οι παγίδες που έχουν τοποθετηθεί, με τον κωδικό αριθμό που αυτές φέρουν.
- Μέτρηση δραστηριότητας ανά παγίδα.
- Αναφορά ευρημάτων και ενεργειών από κάθε επιθεώρηση.
- Βεβαίωση για κάθε εφαρμογή
- Για κάθε σκεύασμα που χρησιμοποιείται πρέπει να υπάρχουν 2 έγγραφα: Δελτία Δεδομένων Ασφάλειας Υλικού (MSDS), Έγκριση.
Επιπλέον ο φάκελος IPM μπορεί να περιλαμβάνει :
- Ανάλυση επικινδυνότητας
- Μηνιαίοι και Ετήσιοι δείκτες δραστηριότητας που να αποδεικνύουν την συνεχή βελτίωση
- Ετήσια Έκθεση ευρημάτων και διορθωτικών ενεργειών
- Φωτογραφίες αδύναμων σημείων και προτεινόμενες διορθωτικές ενέργειες.
- Συμβόλαιο συνεργασίας
- Ασφαλιστήριο Αστικής Ευθύνης του Απεντομωτή
- Πιστοποιητικό Διαχείρισης Ποιότητας